Эшли Фуллер Олсен (англ. Ashley Fuller Olsen; род. 13 июня 1986, Лос-Анджелес, Калифорния, США) — американская актриса, предприниматель, продюсер, дизайнер одежды.
Эшли Олсен родилась в семье ипотечного банкира Дэвида Олсена и менеджера Джарнетт Фуллер. Её родители развелись в 1996 году.
У Эшли есть сестра-близнец Мэри-Кейт Олсен, старший брат Джеймс Трент Олсен и младшая сестра Элизабет Олсен.
Актёрская карьера:
Эшли Олсен начала свою карьеру в девятимесячном возрасте, когда в 1987 году её и её сестру Мэри-Кейт отобрали на кастинге для роли Мишель Таннер в сериале «Полный дом». Обе девочки были заняты на съёмках поочерёдно, но в титрах были указаны, как один человек — Мэри Кейт Эшли Олсен. Зрителей держали в неведении до последнего сезона, в котором девочек уже указали врозь.
В 1993 году для сестёр Олсен была создана компания Dualstar, которая поначалу занималась производством весьма успешных фильмов с участием сестёр в главных ролях, а позднее стала выпускать продукцию с символикой и образами девочек — одежду, книги, духи, журналы, фильмы и плакаты.
После окончания сериала в 1995 году Эшли продолжила сниматься совместно с Мэри-Кейт, вместе они выпустили ряд очень успешных видеофильмов и стали популярны на «подростковом» рынке в конце 1990-х — начале 2000-х годов. Также в 2000—2005 годах выпускались компанией Mattel их куклы. В 2004 году Эшли снялась с сестрой Мэри-Кейт в последнем совместном фильме «Мгновения Нью-Йорка».
8 мая 2015 года стало известно, что Эшли страдает болезнью Лайма.