Родился в семье политика и церковного деятеля Роберта Джонса-младшего, Индианаполис, Индиана, США.
Американский актер кино и телевидения, известный прежде всего благодаря
своей необычной внешности и пластике движений, позволяющей исполнять
роли нечеловеческих существ в научно-фантастических фильмах и фильмах в
жанре фэнтези. Один из самых востребованных актеров Голливуда, к
пятидесяти годам снявшийся более чем в ста фильмах и сериалах. Актёрский дебют Дага состоялся в 1987 году. Одной из первых его ролей стала роль в культовом сериале «Байки из
склепа», однако наиболее известен Даг Джонс благодаря ролям в таких
проектах как «Хеллбой: Герой из пекла», «Лабиринт Фавна»,
«Фантастическая четверка 2: Вторжение Серебряного серфера».
Так-же снимался в фильме "Бэтмен Возвращается" (1992), киновселенной DC.