Американский актер, сценарист, режиссер, продюсер, оператор и монтажер.
Родился в Далласе, Техас. Учился в актерской школе Playhouse West. В 2006 году основал The Sherry Theatre. В театре Скотт работал как режиссер и актер. Позднее он снялся в сериале "C.S.I-Место преступления" и в фильмах «Дэнни Роун: Первый режиссер», «Когда я умирала» и «Буковски».
Прорыв в актерской карьере Хэйза произошел после исполнения роли Лестера Балларда в фильме Джеймса Франко "Дитя Господне" , основанного на одноименном романе Кормака МакКарти.
До начала съемок фильма актер жил в изолированной хижине в лесу, спал в
пещерах и похудел на 20 килограмм. Фильм был показан на Венецианском
кинофестивале, где стал одним из претендентов на премию «Золотой лев».
Кроме того, картина была показана на Международном кинофестивале в
Торонто, Нью-Йоркском кинофестивале и на Кинофестивале в Остине.
В 2013 году Скотт Хэйз был назван одним из десяти
лучших актеров года по версии популярного американского еженедельника
«Variety». В этом же году актер получил премию «Прорыв года» на Международном кинофестивале к Хэмптонсе.
Еще во время обучения в школе Playhouse West Скотт подружился с Джеймсом Франко, с которым сотрудничает до сих пор. Он снялся практически во всех фильмах режиссера.
Так-же можно ометить эпизодическую роль в фильме "Веном" (2018) киновселенной Marvel.